Le Moulin du Petit Poucet
5
CARTE D’IDENTITE
Adresse : 10 rue d’Alsace, 54200 Royaumeix
Prénom : Jean-Michel
Nom : MATTE
Téléphone : 06.82.29.52.71
Mail : lemoulindupetitpoucet@orange.fr
Type d’agriculture exercé : Agriculture Biologique
Téléphone : 06.82.29.52.71
Mail : lemoulindupetitpoucet@orange.fr
Type d’agriculture exercé : Agriculture Biologique
Main-d’œuvre permanente en 2017 : 5 équivalents temps plein
Superficie totale de l’exploitation agricole au 31/12/2016 : 95 hectares
Type d’activité de l’exploitation : Polyculture / Transformations sur l’exploitation : Meunerie – Boulangerie – Biscuiterie
Superficie totale de l’exploitation agricole au 31/12/2016 : 95 hectares
Type d’activité de l’exploitation : Polyculture / Transformations sur l’exploitation : Meunerie – Boulangerie – Biscuiterie
ZOOM SUR LES PRODUCTIONS ANIMALES ET VEGETALES
Céréales / Légumineuses – Protéagineux
ZOOM SUR LES PRODUCTIONS DE LEGUMINEUSES A DESTINATION DE L’ALIMENTATION HUMAINE
| LENTILLES VERTES |
2022 |
| Fournisseur semence | Semence personnelle |
| Surface dédiée | 10 ha |
| Quantité récoltée | 10 quitaux |
| Valorisation des productions |
Graines et farines |
| Circuits de distribution | Circuit – court / coop |
| LENTILLES ANICIA |
2020 | 2017 |
| Fournisseurs graines / semences | Probiolor | Probiolor |
| Surface dédiée | 15 ha | 4 ha |
| Quantités récoltées | 1 t aprés tri et nettoyage ( 1,5 t avant) | 10 quintaux / ha |
| Valorisation des productions | Graines et un peu de farine | Graines / farine (en projet) |
| Circuits de distribution | Vente directe sur l’exploitation ou magasin / Probiolor | Emplettes paysannes |