Ferme des terres noires: JON’BIO et Nico
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CARTE D’IDENTITE
Adresse : Lieu dit les Chantons, 54950 Laronxe
Prénom : Jonathan
Nom : STAHL
Téléphone : 06.09.74.11.29
Mail : fermedesterresNoires@gmail.com
Type d’agriculture exercé : Agriculture Biologique
Téléphone : 06.09.74.11.29
Mail : fermedesterresNoires@gmail.com
Type d’agriculture exercé : Agriculture Biologique
Main-d’œuvre permanente en 2021 : 2 associés, 1 apprenti, 1 saisonnier
Superficie totale de l’exploitation agricole au 31/12/2016 : 6.3 hectares
Type d’activité de l’exploitation : Polyculture / Maraîchage
Superficie totale de l’exploitation agricole au 31/12/2016 : 6.3 hectares
Type d’activité de l’exploitation : Polyculture / Maraîchage
Site de vente : Chez les Bio, 8 rue de la charité, 54300 LUNÉVILLE
ZOOM SUR LES PRODUCTIONS ANIMALES ET VEGETALES
Légumes / Légumineuses – Protéagineux / Cultures fruitiéres / Herbes aromatiques
ZOOM SUR LES PRODUCTIONS DE LEGUMINEUSES A DESTINATION DE L’ALIMENTATION HUMAINE : Haricots, Petit pois, Féves, Pois.
| HARICOTS | 2022 | 2020 | 2017 | 2017 |
| Variétés |
Cupidon | Haricot vert cobra | Haricots Aiguillon | |
| Founisseurs graines/ Semences | Gauthier | Gauthier | Agrosemence | Gauthier |
| Surface dédiées | 500 m² | 186m² | 100m² | |
| Quantité récoltées | 400kg | 40 à 50 kg/sem | 15kg/s | 30kg/s sur 3 mois |
| Valorsation | n/a | Graines | n/a | n/a |
| Circuit de distribution | Marché / Magasins spécialisés | Marché/Magasins spécialisés et restaurants | Produit valorisé frais/
Vente directe sur l’exploitation/ Restauration
|
Produit valorisé frais/
Vente directe sur l’exploitation/ Restauration
|
| PETIT POIS | 2022 | 2020 | 2017 |
| Founisseurs graines/ Semences | Klein Vols | Gautier | Agrosemence |
| Surface dédiées | 186 m² carré | 186m² | |
| Quantité récoltées | 150 kg | 20kg/sem | 15kg/s |
| Valorsation | n/a | graines | n/a |
| Circuit de distribution | Marché / magasins spécialisés | Marché/Magasins spécialisés et restaurants | Produit valorisé frais/
Vente directe sur l’exploitation/ Restauration |
| FEVES | 2022 |
| Founisseurs graines/ Semences | Klein Vols |
| Surface dédiées | 1000m² |
| Quantité récoltée | 300 kg |
| Valorisation | n/a |
| Circuits de distribution | Marchés / Magasins spécialisés |
| POIS |
2017 | 2017 |
| Variétés | Mangetout Norli | Nerveille de kelvedon |
| Fournisseurs
Graines/Semences |
Agrosemence | BIO |
| Surfaces dédiées | 186m² | 200m² |
| Quantités récoltées | 15kg/s | 16kg/s sur 6 semaines |
| Circuits de distribution | Produit valorisé frais/
Vente directe sur l’exploitation/ Restauration |
Produit valorisé frais/
Vente directe sur l’exploitation/ Restauration/ Magasin Spécialisé BIO |