FERME Haie Henry
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CARTE D’IDENTITE
Adresse : 9 rue du pont Margueritte, 55160 SAULX LES CHAMPLON
Prénom : Julien
NOM : MARCHAND
Téléphone : 06.86.42.37.87
Mail : Julien.marchand55@orange.fr
Type d’agriculture exercé : Agriculture biologique
Téléphone : 06.86.42.37.87
Mail : Julien.marchand55@orange.fr
Type d’agriculture exercé : Agriculture biologique
Main-d’œuvre permanente en 2020 : 2 salariés temps plein
Superficie totale de l’exploitation agricole en 2020 : 172 hectares
Type d’activité de l’exploitation : Culture céréalière / Culture de protéagineux et légumineuses
Superficie totale de l’exploitation agricole en 2020 : 172 hectares
Type d’activité de l’exploitation : Culture céréalière / Culture de protéagineux et légumineuses
ZOOM SUR LES PRODUCTIONS ANIMALES ET VEGETALES
Céréales / Légumineuses – Protéagineux / Oléagineux.
ZOOM SUR LES PRODUCTIONS DE LEGUMINEUSES A DESTINATION DE L’ALIMENTATION HUMAINE : Lentilles vertes
| LENTILLES VERTES | 2022 | 2020 |
| Fournisseur des semences | Semences de l’EST | Semences fermières/Chambre d’agriculture et Coopérative agricole (mode de fourniture privilégié) |
| Surfaces dédiées | 3 ha | 1,8 ha |
| Quantités récoltées | 8 t après tri et nettoyage | 15 quintaux après tri et nettoyage |
| Valorisation | Graine | Graine |
| Distribution | Vente directe et engagement de la ville de Metz : achat d’une tonne de lentille pour la restaurations collectives, coopérative. | Vente directe et engagement de la ville de Metz : achat d’une tonne de lentille pour la restaurations collectives. |