{"id":3503,"date":"2020-11-18T16:12:00","date_gmt":"2020-11-18T15:12:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wp.pixerecourt.fr\/legumineuse\/?page_id=3503"},"modified":"2022-10-03T13:46:05","modified_gmt":"2022-10-03T11:46:05","slug":"legumineuse-de-preservation-de-captage","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wp.pixerecourt.fr\/legumineuse\/legumineuse-de-preservation-de-captage\/","title":{"rendered":"L\u00e9gumineuse de pr\u00e9servation de captage"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify\">Le projet de <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=5zv21hsgenY\">d\u00e9veloppement d&rsquo;une fili\u00e8re de L\u00e9gumineuse de pr\u00e9servation de captage<\/a> a vu le jour en 2018 avec l&rsquo;impulsion de la Chambre R\u00e9gionale d&rsquo;Agriculture Grand Est et des 4 Chambres d\u00e9partementales d&rsquo;Agricultures de Lorraine. Ce projet a pour but premier de lutter contre les pollutions diffuses d&rsquo;origine agricole. Ainsi l&rsquo;agence de l&rsquo;Eau Rhin-Meuse a elle aussi rapidement port\u00e9 un int\u00e9r\u00eat sur un tel projet puisqu&rsquo;actuellement les exploitations agricoles sont la source principale de pollution diffuse. Il faut souligner que la situation s&rsquo;est d\u00e9j\u00e0 am\u00e9lior\u00e9e par rapport \u00e0 quelques ann\u00e9es mais ce projet a pour but de continuer \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de l&rsquo;eau pour tous.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Pourquoi avoir choisit de mettre en avant la culture de l\u00e9gumineuses dans ce projet? Les l\u00e9gumineuses ont de mani\u00e8re naturelle un faible impact environnemental et ont m\u00eame de nombreux avantages dont le plus importants et la fixation de l&rsquo;azote dans le sol.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">En plus de ceci les l\u00e9gumineuses sont des produits int\u00e9ressants dans la conjoncture actuelle de consommation puisque de plus en plus de gens se dirigent vers des r\u00e9gimes r\u00e9\u00e9quilibr\u00e9s en apport prot\u00e9iques. Ces cultures permettent d&rsquo;offrir une alternative et une diversit\u00e9 prot\u00e9ique int\u00e9ressante.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Pour continuer dans cette optique, l&rsquo;EPL 54 a rejoint le projet afin de chercher et proposer des d\u00e9bouch\u00e9s pour les producteurs, ceci en travaillant avec les services de restaurations collectives. L&rsquo;EPL 54 aura pour but de d\u00e9velopper la valorisation par la transformation des lentilles notamment en tentant de cr\u00e9er des recettes novatrices. De plus l&rsquo;EPL 54 contribuera \u00e0 transformer les l\u00e9gumineuses pour pouvoir ensuite proposer une gamme de produits finis (mix pour g\u00e2teau, p\u00e2tes alimentaires, compl\u00e9ments alimentaires&#8230;)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le projet de d\u00e9veloppement d&rsquo;une fili\u00e8re de L\u00e9gumineuse de pr\u00e9servation de captage a vu le jour en 2018 avec l&rsquo;impulsion de la Chambre R\u00e9gionale d&rsquo;Agriculture Grand Est et des 4 Chambres d\u00e9partementales d&rsquo;Agricultures de Lorraine. Ce projet a pour but premier de lutter contre les pollutions diffuses d&rsquo;origine agricole. Ainsi l&rsquo;agence de l&rsquo;Eau Rhin-Meuse a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":232,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-3503","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.pixerecourt.fr\/legumineuse\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.pixerecourt.fr\/legumineuse\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.pixerecourt.fr\/legumineuse\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.pixerecourt.fr\/legumineuse\/wp-json\/wp\/v2\/users\/232"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.pixerecourt.fr\/legumineuse\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3503"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/wp.pixerecourt.fr\/legumineuse\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3503\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3561,"href":"https:\/\/wp.pixerecourt.fr\/legumineuse\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3503\/revisions\/3561"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.pixerecourt.fr\/legumineuse\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}